Kürbiseintopf

750 g Schweinefleisch
750 g Kartoffeln
750 g Kürbis
300 g Tomaten
300 g Lauch
1 EL Paprika edelsüß
1 TL Kümmel
1 L Fleischbrühe
etwas Zucker
Salz, Pfeffer, Petersilie

Fleisch kurz anbraten, das Gemüse putzen, kleinschneiden und dazu geben, kurz mitschmoren. Fleischbrühe dazu geben und alles zusammen 30 Minuten schmoren

Schmeckt sehr lecker - selbst Kids, die nicht so auf Kürbis stehen ;-)